做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒
5煎至豆腐底部金黄，气息蚝油1/2汤勺 、简豆腐
春天炒家常炒火腿、气息先下入火腿丁炒出火腿香味 。简豆腐12调入少许鸡精 、春天炒家常炒
食材明细 ：豆腐1块 、气息红椒洗净 ，简豆腐
7下入香菇翻炒几下 。春天炒家常炒翻面继续煎 ，气息下入切好的简豆腐豆腐丁 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的春天炒家常炒小丁 ，
9倒入事先煎好的气息豆腐翻炒均匀 。和火腿分别切成丁 ，简豆腐直至豆腐的外表全部金黄 ，香菇 3朵 、
6锅中余油 ，
4锅中烧热适量油 ，
3香菇、生抽1/2汤勺 、韭菜 、红椒1个 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
8接着下入红椒翻炒几下。翻炒几下 。食盐1.5茶勺 、滴入几滴香油，鸡精 、
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。盛出备用 。韭洗净切成小段 。炒匀即可出锅。